Pollo a mi manera

A veces,cuando uno tiene prisa y no sabe que hacer, le salen bien las cosas. El otro día no sabía que cocinar, y en el congelador había pollo troceado equivalente (+ ó -) a un pollo pequeño. En la nevera había un envase de mostaza (corriente, no de esa que se ven las semillas) y otro de ketchup casi acabados. También había salsa de soja. Freí el pollo hasta que estuvo dorado, en un bol mezclé medio litro de agua, lo que me quedaba del ketchup y de la mostaza (aprox. una cucharadita o lago más de cada uno) y la salsa de soja, y lo diluí bien. Cuando estuvo el pollo frito y doradito (obviamente por dentro debía estar aún crudo), añadí el mejunje y lo cocí hasta finalizar la cocción. Mi hijo de 19 años encontró la salsa buenísima y se puso más para mojar con el pan (del pollo no quedaron ni los huesos, je, je).