La imagen está descargada de internet y no tiene porque coincidir exactamente con el resultado de la receta.
-Mezclar en una olla: 8 muslitos de pollo/2 cuch.de salsa de soya / 2 cuch.de Jerez /pizca de azúcar/ sal/ jengibre/ pimienta/ Dejar reposar.
-Cocinar en 50cc.de aceite:1/2kg.de champiñones, cortados por la mitad,sal,1 cebolla picada. Reservar calientes.
-Con el aceite que queda de hacer el sofrito, se cocina el pollo con los demás ingredientes durante 10 minutos a fuego fuerte. Bajar a lento y dejar tapado otros 10 minutos más .Añadir los champiñones ,2 tazas de tomate casero y 150g de guisantes.
Servir caliente
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